feat(admin): clic sur titre de projet -> écran d'édition

Cohérence finale des 3 tableaux admin : le clic sur l'élément principal
de la 1re colonne pointe maintenant sur l'écran d'édition admin
correspondant pour les projets, les membres et les catégories.

Avant : project-detail (fiche publique). Maintenant : admin-project-edit.
Le lien "Éditer" en bout de ligne reste pour la découvrabilité, et la
fiche publique reste accessible depuis la nav globale ou /projects.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

frontend/src/pages/admin/AdminProjectsPage.vue

@@ -153,7 +153,7 @@ async function unarchive(p: ProjectListRow) {
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               <RouterLink
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               >{{ p.title }}</RouterLink>
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